Oursinades de Carry le Rouet

Programme des Oursinades 2012
 

L’OURSIN A UNE HISTOIRE...

En 1952, lors d’une dégustation d’oursins à la calanque du Cap Rousset, les pêcheurs organisèrent un simulacre de balance pour offrir au Maire de l’époque, Jean-Baptiste Grimaldi son poids d’oursins. La manifestation est folklorique mais l’oursin a obtenu son titre de noblesse.

Ainsi, dès 1960, la municipalité d’Alfred Martin lance “ la journée de l’Oursin ” chaque premier dimanche de février. Cette journée ne tarde pas à se transformer en “ Mois de l’Oursin ”.

Depuis, chaque année, les trois premiers dimanches de février font l’objet d’une grande

dégustation d’oursins et de coquillages sur le port de Carry le Rouet. Des oursins qui sont,

rappelons-le, choisis à la main par des plongeurs professionnels selon des règles bien précises et qui constituent la seule pêche artisanale qui existe encore.

En l’espace de trente ans, le Mois del’Oursin à Carry le Rouet est devenu la grande

fête régionale que tous connaissent.

Programme des Oursinades 2012